Lamb Sausages (80g × 6 pcs)

Technical specs

Ingredients

Ingredients: beef, chicken meat, lamb, water, wheat fiber, nitrite-salting mixture (food salt, color fixative E250), acidity regulators (E450, E451), thickeners (E407, E415), dextrose, vegetable protein, flavor enhancer (E621), spices (caraway, garlic, coriander, black pepper, onion, ginger), spice extracts (pepper, caraway, nutmeg, garlic), paprika extract.

Cooking methods

Methods: Grill, roller grill, griddle or pan.

Application & wholesale

“Lamb Sausages (80g × 6 pcs)” is a product for HoReCa, wholesale and distribution from Kazan Delicacies. Supplied in fixed-pack cases; private label (OEM) supply is available.

We work with HoReCa, retail chains, distributors and export. Wholesale prices, minimum order and logistics are agreed individually. Private Label / OEM supply is available: recipe, format and packaging adapted to your brand.

Halal & quality

All Kazan Delicacies products are halal, made from beef and/or chicken to halal standards. Raw-material and production control meet halal certification requirements, documented for wholesale and export partners.

FAQ

Сосиски «С бараниной» (80 г × 6 шт) – применение и преимущества для HoReCa

Сосиски «С бараниной» (80 г × 6 шт) из категории «Сосиски гриль для хот-догов» разработаны для профессионального использования в сфере общественного питания. Основное применение – приготовление хот-догов, гриль-сосисок и закусок на гриле. Благодаря составу из говядины, мяса кур и баранины, эти сосиски имеют насыщенный мясной вкус и плотную текстуру, которая не разваривается при термической обработке. Продукт идеально подходит для уличной торговли, фуд-кортов, кафе быстрого питания и ресторанов, где требуется быстрая подача и стабильное качество. Сосиски можно жарить на гриле или во фритюре, что обеспечивает хрустящую корочку и сочность внутри. Они также подходят для использования в горячих бутербродах, сэндвичах и как самостоятельное блюдо с гарниром. Для HoReCa-сегмента это решение, которое сокращает время приготовления и повышает выход готового продукта.

Кому подходят сосиски «С бараниной» – целевая аудитория и сегменты

Сосиски «С бараниной» (80 г × 6 шт) из категории «Сосиски гриль для хот-догов» ориентированы на оптовых покупателей из сектора HoReCa и розничных сетей. Основные клиенты – операторы фастфуда, владельцы киосков с хот-догами, гриль-бары, стритфуд-проекты, а также кейтеринговые компании. Продукт подходит для заведений, где важна скорость обслуживания и единый стандарт порции: каждая сосиска весит 80 г, что удобно для формирования меню и контроля себестоимости. Кроме того, сосиски востребованы в сегменте халяльного питания – они сертифицированы как халяль, что открывает доступ к мусульманской аудитории и заведениям с соответствующими требованиями.

Почему сосиски «С бараниной» выигрывают на рынке – конкурентные преимущества

Сосиски «С бараниной» (80 г × 6 шт) из категории «Сосиски гриль для хот-догов» имеют несколько ключевых преимуществ перед аналогами. Во-первых, уникальный рецепт с добавлением баранины (в составе говядина, мясо кур, баранина) создает отличительный вкус, который выделяет продукт среди стандартных сосисок из курицы или говядины. Во-вторых, использование пшеничной клетчатки и растительного белка обеспечивает стабильную текстуру и сочность при жарке, что снижает риск пересушивания. В-четвертых, упаковка по 6 штук по 80 г оптимизирована для порционной подачи в HoReCa: каждая сосиска имеет стандартный вес, что упрощает калькуляцию и минимизирует отходы. Наконец, нитритно-посолочная смесь и регуляторы кислотности (Е450, Е451) обеспечивают сохранность цвета и вкуса при длительном хранении, что важно для оптовых закупок.

Оптовые условия и минимальные партии для заказа сосисок «С бараниной»

Сосиски «С бараниной» (80 г × 6 шт) из категории «Сосиски гриль для хот-догов» поставляются оптом от производителя «Kazan Delicacies». Минимальная партия для заказа составляет 1 короб (фасовка: 80 г × 6 шт в вакуумной упаковке, количество упаковок в коробе уточняется у менеджера). Для HoReCa-клиентов доступны скидки при объеме от 50 коробов, а для private-label проектов – индивидуальные условия по фасовке и брендированию. Оптовые цены формируются на основе текущего прайс-листа с учетом сезонных акций для постоянных покупателей. Заказы принимаются через отдел продаж по электронной почте или телефону, указанным на сайте pepperoni.tatar. Для новых клиентов предусмотрена возможность отправки образцов продукции для дегустации перед заключением договора. Оплата производится по безналичному расчету, отсрочка платежа обсуждается индивидуально для проверенных партнеров.

Условия хранения и логистика для сосисок «С бараниной»

Сосиски «С бараниной» (80 г × 6 шт) из категории «Сосиски гриль для хот-догов» требуют соблюдения температурного режима хранения и транспортировки. Продукт относится к замороженным мясным изделиям: температура хранения – не выше минус 18 °C, что обеспечивает срок годности до 12 месяцев с даты производства. Логистика осуществляется рефрижераторным транспортом с поддержанием стабильной температуры. Для HoReCa-клиентов возможна доставка по территории РФ, включая регионы, с согласованием графика поставок. Рекомендуется размораживать сосиски непосредственно перед приготовлением при температуре от 0 до +4 °C в течение 4–6 часов или в микроволновой печи в режиме разморозки. После вскрытия вакуумной упаковки продукт следует использовать в течение 24 часов при хранении в холодильнике. При нарушении условий хранения возможно ухудшение текстуры и вкуса, поэтому важно соблюдать цепочку холода на всех этапах.

Халяль-сертификация и документация для сосисок «С бараниной»

Сосиски «С бараниной» (80 г × 6 шт) из категории «Сосиски гриль для хот-догов» имеют действующий халяль-сертификат, выданный аккредитованным органом по стандартам халяль. Производство осуществляется на предприятии «Kazan Delicacies», которое соответствует требованиям к халяльному убою скота и переработке мяса. В состав входят только разрешенные ингредиенты: говядина, мясо кур, баранина, а также вспомогательные компоненты (пшеничная клетчатка, нитритно-посолочная смесь, регуляторы кислотности, загустители, декстроза, растительный белок, усилитель вкуса и аромата Е621, пряности), которые не противоречат халяльным нормам. Для оптовых покупателей предоставляется полный пакет документов: сертификат халяль, декларация соответствия ТР ТС, ветеринарное свидетельство и удостоверение качества. Для private-label проектов возможна маркировка с указанием халяль-логотипа заказчика после согласования.