Herb Sausages (130g × 5 pcs)

Technical specs

Ingredients

Ingredients: beef, chicken meat, semi-hard cheese with 45% MJ (normalized pasteurized cow's milk, starter culture based on lactic acid mesophilic and thermophilic bacteria, salt, calcium chloride sealer, enzyme preparation of animal origin: pepsin, chymosin), wheat fiber, nitrite-salt mixture (salt, color fixative E250), vegetable protein, acidity regulators (E450, E451), spices (nutmeg, allspice, coriander, garlic), flavor enhancer (E621), antioxidants (E300, E301), spice extracts.

Cooking methods

Methods: Grill, roller grill, griddle or pan.

Application & wholesale

“Herb Sausages (130g × 5 pcs)” is a product for HoReCa, wholesale and distribution from Kazan Delicacies. Supplied in fixed-pack cases; private label (OEM) supply is available.

We work with HoReCa, retail chains, distributors and export. Wholesale prices, minimum order and logistics are agreed individually. Private Label / OEM supply is available: recipe, format and packaging adapted to your brand.

Halal & quality

All Kazan Delicacies products are halal, made from beef and/or chicken to halal standards. Raw-material and production control meet halal certification requirements, documented for wholesale and export partners.

FAQ

Сосиски «С травами» (130 г × 5 шт) – Применение в HoReCa и производстве хот-догов

Сосиски «С травами» (130 г × 5 шт) из категории «Сосиски гриль для хот-догов» разработаны для интенсивного использования в сегменте уличной еды, фастфуда и стрит-ритейла. Формат 130 граммов на единицу и упаковка по 5 штук идеально подходят для приготовления хот-догов, гриль-сосисок в булках, а также для подачи с гарнирами в кафе и закусочных. Благодаря наличию полутвердого сыра с МДЖ 45% и пшеничной клетчатки, продукт сохраняет сочность при длительном нагреве на гриле, не растрескивается и не теряет форму. Рекомендуется для заведений с высоким оборотом: киоски, фуд-корты, автозаправочные станции, а также для кейтеринга и мероприятий. Уникальная рецептура с травами позволяет выделиться в меню без дополнительных соусов и маринадов.

Для кого подходят Сосиски «С травами» – целевая аудитория и сегменты рынка

Продукт «Сосиски «С травами» (130 г × 5 шт)» ориентирован на профессиональных покупателей: операторов хот-догов, владельцев передвижных точек питания, рестораторов быстрого обслуживания, а также производителей готовых блюд и private-label сетей. Категория «Сосиски гриль для хот-догов» востребована в сегменте B2B, где важна стабильность вкуса, технологичность и соответствие стандартам халяль. Также подходит для корпоративных столовых, детских учреждений (при наличии сертификата) и спортивных клубов, где требуется быстрое и гигиеничное питание. Упаковка 130 г × 5 шт удобна для порционного учета и минимизации отходов.

Почему Сосиски «С травами» выигрывают у конкурентов – преимущества для HoReCa

Конкурентное преимущество сосисок «С травами» (130 г × 5 шт) в категории «Сосиски гриль для хот-догов» строится на трех факторах: сырная начинка, технологичность и халяльный статус. В отличие от стандартных сосисок, продукт содержит полутвердый сыр с МДЖ 45%, который при нагреве создает тягучую текстуру, повышая ценность готового блюда. Пшеничная клетчатка стабилизирует влажность, предотвращая пересыхание на гриле. Для операторов это означает меньше брака, больше выход готовой продукции и лояльность клиентов. Халяльная сертификация открывает доступ к мусульманским рынкам и этичным потребителям, что особенно важно в мультикультурных регионах. Состав на основе говядины и мяса кур исключает спорные ингредиенты, а использование натуральных ферментов (пепсин, химозин) гарантирует чистоту рецептуры.

Оптовые условия поставки Сосиски «С травами» – цены, минимальный заказ и скидки

Для продукции «Сосиски «С травами» (130 г × 5 шт)» из категории «Сосиски гриль для хот-догов» действуют гибкие оптовые условия. Минимальный заказ для новых клиентов – от 50 кг (около 77 упаковок по 5 штук). При объеме от 200 кг предоставляется скидка до 5%, от 500 кг – до 10%. Цена за килограмм фиксируется в коммерческом предложении и зависит от региона доставки и частоты заказов. Для постоянных партнеров HoReCa и private-label возможна отсрочка платежа до 30 дней после проверки платежеспособности. Стоимость упаковки и маркировки включена в базовую цену. Для сетевых клиентов – индивидуальные условия по фасовке и логистике. Запрос коммерческого предложения осуществляется через форму на сайте pepperoni.tatar или по телефону отдела продаж.

Хранение и логистика Сосиски «С травами» – сроки, температура и транспортировка

Сосиски «С травами» (130 г × 5 шт) требуют строгого соблюдения холодовой цепи. Температура хранения: от 0°C до +6°C. Срок годности – 30 суток с даты производства при условии герметичности упаковки. Транспортировка осуществляется в рефрижераторах с контролем температуры. Рекомендуется избегать размораживания и повторного замораживания – продукт поставляется охлажденным, не замороженным. Для логистики используем собственный автопарк и партнерские службы с сертификацией на перевозку пищевых продуктов. Доставка по Москве и Московской области – 1-2 дня, в регионы – от 3 до 7 дней в зависимости от удаленности. Упаковка – вакуумный пакет в картонной коробке, что минимизирует механические повреждения. При получении обязательно проверять целостность упаковки и температуру продукта.

Халяль и документация – сертификация и сопроводительные документы для Сосиски «С травами»

Продукт «Сосиски «С травами» (130 г × 5 шт)» имеет действующий сертификат халяль, выданный аккредитованным центром (Роскачество или аналогичный). Вся производственная линия соответствует стандартам GMP и HACCP. В составе отсутствуют ингредиенты, несовместимые с халяль: используются только говядина и мясо кур, натуральные ферменты (пепсин, химозин) и молочнокислые закваски. Полный пакет документов включает: декларацию соответствия ТР ТС 021/2011, ветеринарное свидетельство (форма №2), сертификат халяль, удостоверение качества и протокол испытаний. Для покупателей private-label предоставляется возможность нанесения собственной маркировки при соблюдении минимального объема заказа. Документация обновляется каждые 6 месяцев. Запрос копий – через менеджеров по работе с клиентами. Продукция проходит регулярные лабораторные проверки на микробиологические и физико-химические показатели.