Сосиски «Три перца с сыром» (80 г × 6 шт)

Технические характеристики

Состав

Состав: говядина, мясо кур, сыр полутвердый с МДЖ 45% (молоко коровье нормализованное пастеризованное, закваска на основе молочнокислых мезофильных и термофильных бактерий, соль, уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения: пепсин, химозин), клетчатка растительная, вода, посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски Е250), комплексная смесь специй (регулятор кислотности (Е450, Е451), усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е300), чеснок, душистый перец, черный перец, перец чили, тмин, кардамон, имбирь, кориандр).

Способы приготовления

Способы приготовления: Гриль, роликовый грил, жарка на решетке или сковороде.

Применение и опт

«Сосиски «Три перца с сыром» (80 г × 6 шт)» — это термостабильные сосиски гриль для хот-догов, рассчитанные на поток HoReCa: фудтраки, АЗС, киоски, фуд-корты и сетевой общепит. Они держат форму на гриле и в ролике, не лопаются и дают стабильную подачу в часы пик. Оптовые партии поставляем коробками с фиксированной фасовкой — удобно для точек с прогнозируемым расходом.

Работаем с HoReCa, розничными сетями, дистрибьюторами и экспортом. Оптовые цены, минимальный заказ и логистику обсуждаем индивидуально — напишите в Telegram или позвоните. Возможна поставка под собственной торговой маркой (Private Label / OEM): рецептуру, фасовку и оформление адаптируем под ваш бренд.

Халяль и качество

Вся продукция «Казанских Деликатесов» — халяль, произведена по стандартам халяль из говядины и/или курицы (конины). Контроль сырья и производства соответствует требованиям халяль-сертификации, что подтверждается документами для оптовых и экспортных партнёров.

Частые вопросы

Применение сосисок «Три перца с сыром» (80 г × 6 шт) в сегменте HoReCa и оптовой торговле

Категория «сосиски гриль для хот-догов» предполагает универсальность, и продукт «Сосиски «Три перца с сыром» (80 г × 6 шт)» полностью соответствует этому требованию. Формат 80 г — это стандарт для насыщенного хот-дога или сэндвича, не требующий двойной порции. Основное применение — приготовление на гриле, в роллер-гриле или на мангале. Благодаря плотной текстуре и термостабильному сыру, сосиски не лопаются при нагреве, сохраняя сок внутри. Идеальны для уличной торговли (фуд-траки, киоски), кафе быстрого питания, закусочных при АЗС, а также для кейтеринга. В ресторанах их можно подавать как самостоятельное блюдо с гарниром или использовать в составе сложных бургеров и горячих закусок. Сочетание трех видов перца и сыра создает яркий вкусовой профиль, который не требует дополнительных соусов, что упрощает работу повара.

Кому подходят сосиски гриль для хот-догов «Три перца с сыром»

Продукт ориентирован на профессиональных покупателей, работающих с высокими оборотами и требующих стабильного качества. В первую очередь это операторы фастфуда (сети хот-догов, бургерные, гриль-бары), для которых важна скорость приготовления и презентация готового блюда. Также продукт релевантен для отелей, где нужен завтрак «шведский стол» с мясной нарезкой или горячим сэндвичем. Производители готовых рационов (RTC) и службы кейтеринга могут использовать сосиски как компонент сборных обедов. Для оптовых компаний, формирующих ассортимент под СТМ, данная позиция — способ закрыть нишу пряного мясного продукта, с четкой халяльной сертификацией, что расширяет клиентскую базу за счет этнических и религиозных сегментов рынка.

Чем выигрывает продукт среди аналогов в категории сосиски гриль для хот-догов

Ключевое преимущество — уникальная рецептура «Три перца с сыром» на основе говядины и мяса кур с добавлением полутвердого сыра (МДЖ 45%). В отличие от стандартных молочных или вареных сосисок, этот продукт имеет выраженный пикантный вкус за счет смеси перцев, что позволяет позиционировать его как премиальную позицию в меню. Технологическая карта: сосиски не развариваются, не теряют форму и не выделяют избыток влаги при термообработке, что критично для гриля. Содержание растительной клетчатки улучшает текстуру и дает сытость, но не влияет на вкус. Для бизнеса это означает снижение себестоимости порции за счет отсутствия необходимости в сложных соусах и уменьшение процента брака при приготовлении. Халяльный статус продукта автоматически делает его доступным для самого широкого круга потребителей, включая мусульман, что увеличивает проходимость точки продаж.

Оптовые условия и сотрудничество по СТМ для сосисок «Три перца с сыром»

Мы предлагаем гибкие условия для оптовых партий и контрактного производства. Минимальный заказ для первой отгрузки составляет от 1 паллеты (вес и количество уточняются у менеджера). Доступна фасовка как в потребительскую упаковку (80 г × 6 шт), так и в гофрокороба для профессиональной кухни. Для партнеров по СТМ (собственная торговая марка) мы разрабатываем дизайн упаковки под ключ, наносим ваш бренд на продукт и предоставляем эксклюзивные права на рецептуру в рамках канала сбыта. Ценообразование — от объема: чем стабильнее закупки, тем ниже цена единицы. Также действует система отсрочки платежа для проверенных контрагентов с оборотом от 500 000 рублей в месяц. Работаем по договору поставки с фиксацией цены на квартал.

Хранение, логистика и сроки годности сосисок гриль для хот-догов

Продукт «Сосиски «Три перца с сыром» (80 г × 6 шт)» относится к категории замороженных полуфабрикатов. Температура хранения и транспортировки: не выше -18°С. Срок годности в герметичной заводской упаковке составляет 12 месяцев с даты производства. Логистика осуществляется рефрижераторным транспортом с поддержанием температурного режима. Мы отгружаем продукцию со склада в Казани, возможна доставка до терминала любой транспортной компании (Деловые Линии, ПЭК, Байкал Сервис) или прямая поставка фурой в ваш регион при заказе от 5 тонн. Для HoReCa-клиентов рекомендуем организовать на точке хранение в морозильной камере. Разморозка перед приготовлением не требуется — продукт готовится непосредственно из замороженного состояния на гриле в течение 3-4 минут, что минимизирует потери и ускоряет процесс.

Халяль-сертификация и документация на сосиски «Три перца с сыром»

Продукция сертифицирована как «Халяль» уполномоченным органом (Центр сертификации «Халяль» при ДУМ РТ или аналогичный аккредитованный орган). Это означает полное соответствие нормам Шариата на всех этапах: забой скота, состав ингредиентов, производство, хранение и отгрузка. Мы предоставляем полный пакет документов для оптовых покупателей: сертификат соответствия Халяль, декларацию о соответствии ТР ТС 034/2013 (О безопасности мяса и мясной продукции), ветеринарное свидетельство (форма №2) на каждую партию, а также удостоверение качества и безопасности. Для сетевых клиентов и СТМ-проектов готовим паспорт рецептуры и технологическую инструкцию с указанием всех пищевых ценностей и аллергенов (молочные продукты — сыр).