Пепперони халяль: оптовые поставки от производителя
Колбаса пепперони из говядины и курицы с сертификатом Халяль ДУМ РТ — для пиццерий, ретейла и сетевого HoReCa.
HALAL № 614A/2024ХАССП + ISO 22000:2018от 500 кг/мес
Пепперони халяль «Казанские Деликатесы» производится на заводе в Казани по стандартам ISO 22000:2018 и ХАССП из отборного мясного сырья — только говядина и курица. Мы поставляем продукт оптом по всей России, в страны СНГ и ОАЭ, а также выпускаем колбасу под частной торговой маркой (СТМ) заказчика.
Преимущества продукта
Подлинный халяль — сертификаты ДУМ РТ № 614A/2024 и № 884А/2025, выданные Духовным управлением мусульман Республики Татарстан.
Стабильный вкус и цвет — контролируемый состав специй, единый профиль партии от 500 кг.
Высокий выход при запекании — продукт адаптирован для пицц: равномерное карамелизирование края, минимальная усадка.
Производство полного цикла — собственный убой, обвалка, созревание и упаковка на одной площадке в Казани.
СТМ без минимального тиража — разработка рецептуры, дизайн этикетки и регистрация под брендом заказчика.
Ассортимент и спецификации
Параметр
Пепперони говяжья
Пепперони куриная
Сырьё
Говядина 1 сорт
Курица (филе, бедро)
Диаметр батона
40–45 мм
40–45 мм
Формат упаковки
Целый батон / нарезка вакуум
Целый батон / нарезка вакуум
Толщина нарезки
1–2 мм (под заказ)
1–2 мм (под заказ)
Срок годности
60 суток при 0…+6 °С
45 суток при 0…+6 °С
Вес упаковки
от 200 г до 3 кг
от 200 г до 3 кг
Условия оптовых поставок
Минимальный объём (MOQ)
От 500 кг в месяц на позицию. Смешанный ассортимент засчитывается в общий объём.
Логистика
Собственный рефрижераторный транспорт по Татарстану и Поволжью; партнёрские перевозчики — по всей РФ, в СНГ и ОАЭ.
Отсрочка платежа
До 21 банковского дня для постоянных партнёров с объёмом от 2 тонн/мес.
СТМ и контрактное производство
Выпуск под брендом заказчика: разработка рецептуры, согласование ТУ, регистрация, этикетировка.
Сертификаты и стандарты качества
Халяль ДУМ РТ № 614A/2024 — действующий сертификат на колбасные изделия из говядины.
Халяль ДУМ РТ № 884А/2025 — действующий сертификат на колбасные изделия из мяса птицы.
ISO 22000:2018 — сертифицированная система менеджмента безопасности пищевой продукции.
ХАССП — внедрённая и верифицированная система анализа рисков и критических контрольных точек.
Ветеринарные сопроводительные документы (ВСД) оформляются в системе «Меркурий» на каждую партию.
Кому подходит продукт
Пиццерии и рестораны — готовая нарезка или батон для собственной нарезки; стабильный вкусовой профиль партия к партии.
Сетевой ретейл и онлайн-магазины — фасовка под СТМ, штрихкодирование, маркировка «Честный знак».
Дистрибьюторы халяль-продукции — документально подтверждённый халяль-статус для работы с мусульманскими регионами РФ и экспорта.
Гостиницы и корпоративное питание — поставки в форматах HoReCa с температурным контролем и гибким графиком доставки.
Экспортёры в СНГ и ОАЭ — наличие международных сертификатов и опыт таможенного оформления.
Частые вопросы
Чем подтверждается халяль-статус пепперони?
Продукция сертифицирована Духовным управлением мусульман Республики Татарстан: сертификаты № 614A/2024 (говядина) и № 884А/2025 (птица). Сертификаты актуальны и предоставляются с каждой партией.
Из какого мяса делается пепперони халяль?
Используется только говядина первого сорта или мясо курицы (филе и бедро) — в зависимости от позиции. Сырьё поступает с сертифицированных халяль-убоен.
Какой минимальный заказ пепперони халяль оптом?
Минимальный объём — 500 кг в месяц на позицию. При заказе нескольких видов колбасы объём суммируется.
Можно ли заказать пепперони халяль под собственным брендом (СТМ)?
Да. Мы разрабатываем рецептуру, согласовываем ТУ, регистрируем продукт и производим его с этикеткой заказчика. Опыт СТМ — более 15 партнёров по РФ и СНГ.
В какие регионы и страны осуществляется поставка?
Поставки по всей России (рефрижератор и партнёрские ТК), а также экспорт в страны СНГ и ОАЭ с полным пакетом ветеринарных и таможенных документов.
Обсудить производство под ваш бренд
Напишите нам — подберём рецептуру, формат и упаковку, сделаем образец.