Сосиски «С травами» (130 г × 5 шт)

Технические характеристики

Состав

Состав: говядина, мясо кур, сыр полутвердый с МДЖ 45% (молоко коровье нормализованное пастеризованное, закваска на основе молочнокислых мезофильных и термофильных бактерий, соль, уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения: пепсин, химозин), клетчатка пшеничная, посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски Е250), белок растительный, регуляторы кислотности (Е450, Е451), пряности (мускатный орех, перец душистый, кориандр, чеснок), усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислители (Е300, Е301), экстракты пряностей.

Способы приготовления

Способы приготовления: Гриль, роликовый грил, жарка на решетке или сковороде.

Применение и опт

«Сосиски «С травами» (130 г × 5 шт)» — это термостабильные сосиски гриль для хот-догов, рассчитанные на поток HoReCa: фудтраки, АЗС, киоски, фуд-корты и сетевой общепит. Они держат форму на гриле и в ролике, не лопаются и дают стабильную подачу в часы пик. Оптовые партии поставляем коробками с фиксированной фасовкой — удобно для точек с прогнозируемым расходом.

Работаем с HoReCa, розничными сетями, дистрибьюторами и экспортом. Оптовые цены, минимальный заказ и логистику обсуждаем индивидуально — напишите в Telegram или позвоните. Возможна поставка под собственной торговой маркой (Private Label / OEM): рецептуру, фасовку и оформление адаптируем под ваш бренд.

Халяль и качество

Вся продукция «Казанских Деликатесов» — халяль, произведена по стандартам халяль из говядины и/или курицы (конины). Контроль сырья и производства соответствует требованиям халяль-сертификации, что подтверждается документами для оптовых и экспортных партнёров.

Частые вопросы

Сосиски «С травами» (130 г × 5 шт): применение в сегменте HoReCa и оптовой торговле

Сосиски «С травами» (130 г × 5 шт) — это готовый к термической обработке продукт, предназначенный для использования в формате «гриль». Категория «Сосиски гриль для хот-догов» предполагает стабильность формы при жарке и насыщенный вкус, не требующий дополнительного маринования. Продукт оптимизирован для приготовления на роликовых грилях, открытом огне или контактных поверхностях. Рекомендуемое применение: горячие хот-доги, сэндвичи, горячие закуски в фуд-траках, на АЗС, в киосках и на объектах стрит-ритейла. Благодаря фасовке 130 г × 5 шт (650 г) продукт удобен для порционного учёта и минимизирует отходы при пиковых нагрузках.

Для кого разработаны сосиски «С травами»: целевая аудитория

Продукт адресован профессиональным покупателям: операторам фастфуда и стритфуда, отделам закупок служб кейтеринга, сетям автозаправочных станций, вендинговым операторам, а также производителям готовых рационов и СТМ (собственных торговых марок). «Сосиски «С травами» (130 г × 5 шт)» подходят для объектов, где требуется высокая скорость приготовления, стабильный выход готового продукта и узнаваемый вкус без сложного соуса. Категория «Сосиски гриль для хот-догов» востребована в заведениях, где мясной компонент является основой позиционирования, а халяльный статус продукта расширяет аудиторию без ограничения по конфессии.

Конкурентные преимущества: чем выигрывают сосиски «С травами»

Ключевое преимущество — состав на основе говядины и мяса кур с добавлением сыра и трав, что формирует плотную, сочную текстуру без крошливости. В отличие от стандартных сосисок для варки, категория «Сосиски гриль для хот-догов» предполагает устойчивость оболочки к разрыву при высокотемпературном нагреве. Продукт не требует предварительного размораживания и дополнительных специй — вкус задан рецептурой. Наличие сыра в составе даёт эффект «плавления» при надкусывании, что повышает воспринимаемую ценность блюда. Для оптового покупателя это означает снижение трудозатрат персонала и сокращение количества ингредиентов в заказе (одна позиция заменяет сосиску + топпинг).

Оптовые условия и сотрудничество для СТМ

Производитель «Казанские Деликатесы» (pepperoni.tatar) предлагает сосиски «С травами» (130 г × 5 шт) для оптовых партий от 50 кг. Возможна фасовка под СТМ: нанесение логотипа заказчика на индивидуальную упаковку и короб. Минимальный тираж для СТМ — 300 кг. Условия отгрузки: самовывоз со склада в Казани или доставка транспортом компании по РФ (расчёт стоимости индивидуально). Цена фиксируется на срок действия контракта при объёме от 500 кг/мес. Работаем по 100% предоплате или с отсрочкой платежа до 14 дней для постоянных партнёров (после третьей отгрузки).

Хранение и логистика: температурные режимы и сроки

Продукт категории «Сосиски гриль для хот-догов» относится к замороженным полуфабрикатам. Условия хранения: температура не выше минус 18 °C, влажность 85–90%. Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления. Транспортировка осуществляется в изотермических фургонах или рефрижераторах с поддержанием температурного режима. При нарушении холодовой цепи (разморозка выше минус 12 °C) продукт подлежит реализации в течение 48 часов при хранении в холодильнике (0…+4 °C). Рекомендуем закладывать запас по срокам годности не менее 70% на момент отгрузки. Упаковка: гофрокороб по 3 кг (24 упаковки по 130 г × 5 шт).

Халяль и документация: подтверждение статуса

Сосиски «С травами» (130 г × 5 шт) сертифицированы как халяль. Статус подтверждён действующим сертификатом соответствия, выданным аккредитованным халяль-центром. Это означает полное соблюдение забоя скота по канонам, исключение запрещённых ингредиентов и раздельное хранение сырья. В состав входит ферментный препарат животного происхождения (пепсин, химозин), соответствующий халяль-требованиям. Поставка сопровождается полным пакетом документов: декларация о соответствии ТР ТС, удостоверение качества и ветеринарное свидетельство. Для СТМ-заказов предоставляется спецификация и технологическая карта.